白糖怎樣保存？白糖是怎樣做成的？
2022-08-29 21:49:26
以甘蔗、甜菜為原料通過(guò)一系列的加工制作而成的。
1、甘蔗預處理前的甘蔗預處理甘蔗預處理主要是削減破碎設備撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，壓縮機收獲糖泥和砂泥等待洗滌的碎屑。沙子釋放后，它可以被打破。
2、將甘蔗壓入壓縮機組后，通過(guò)多次擠壓和多次滲透提取糖，這是整個(gè)壓縮段的主要部分。在壓榨甘蔗之后，將果汁和甘蔗渣分開(kāi)運輸，從而可以正常進(jìn)行壓榨工作?；旌瞎懈嗟母收崞?，它們也被彎曲的塞子分開(kāi)。將回收的甘蔗碎片送回甘蔗機進(jìn)行處理。
3、來(lái)自甘蔗汁的清洗和榨汁部分的混合汁是深綠色混濁液體，其主要成分是蔗糖，還含有不溶的非糖雜質(zhì)。懸浮物如葉綠素，甘蔗和土壤，以及可溶性非糖雜質(zhì)，如各種有機鹽，膠體物質(zhì)和無(wú)機鹽。
清潔方法通常包括加熱并向雜質(zhì)中添加化學(xué)物質(zhì)以沉淀雜質(zhì)，然后分離沉淀物以獲得具有低色度的透明透明液體。為了獲得除去非糖類(lèi)的最大效果，沉淀物還應具有良好的沉淀性質(zhì)和過(guò)濾性能以促進(jìn)分離。
4、甘蔗汁的蒸發(fā)為了減少蒸汽的消耗，二次蒸汽的使用是主要途徑，因此它已成為糖廠(chǎng)熱經(jīng)濟研究的中心之一。二次蒸汽從甘蔗汁中蒸發(fā)的潛力不僅可以用于下一次加熱，也可以用于其他設備，也可以在壓縮后增加為第一效蒸發(fā)罐的加熱蒸汽壓力。
從蒸發(fā)罐中提取并用于其他設備的二次蒸汽通常從二次蒸汽管道中提取，但也在下一個(gè)蒸汽罐中抽取，這可以增加蒸汽罐中的蒸汽流量并完全消除非蒸汽?？s合。因此，氣體增加了下一次放電的蒸發(fā)能力。
5、通過(guò)蒸發(fā)濃縮澄清的蔗糖汁，使其成為60-65B力和約60℃的溫度的糖漿，稱(chēng)為粗糖漿。必須進(jìn)一步濃縮以沉淀晶體。煮沸的水晶。與糖蜜的混合物稱(chēng)為糖膏。除去糖糊后，將其冷卻并冷卻，使蔗糖沉淀更完全，原始和結晶繼續生長(cháng)。這個(gè)過(guò)程是水晶的幫助。通過(guò)高速旋轉離心機將結晶的糖糊與糖蜜分離，將分離的白糖干燥并過(guò)篩，得到一定規格的產(chǎn)品，即成品白糖。
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